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Obst / Gemüse Richtige Lagerung

Damit Lebensmittel möglichst lange frisch bleiben, sollten sie richtig gelagert werden. Längst nicht alles gehört einfach in den Kühlschrank.


http://www.radioerft.de/erft/re/1367753/service

Wussten Sie zum Beispiel, dass Sie Äpfel auf keinen Fall in enger Nachbarschaft zu Bananen lagern sollten? 

Verantwortlich für den beschleunigten Reifeprozess der Banane in Gegenwart eines Apfels ist nämlich das gasförmige Phytohormon Ethylen, das der Apfel absondert. Dadurch werden Bananen schneller braun. Aber nicht nur Äpfel sind Ethylen-Produzenten. 

Noch mehr Hinweise und Tipps zur richtigen Lagerung von Obst und Gemüse haben wir Ihnen hier auf einen Blick zusammengestellt. Einfach unseren Merkzettel runterladen und an den Kühlschrank hängen. (amp)


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